Revistas / I Congreso Internacional Virtual de Nutrición Clínica Práctica

116. LOS LÁCTEOS Y EL GRAN DEBATE SOBRE QUE SOMOS LOS ÚNICOS MAMÍFEROS QUE SEGUIMOS TOMANDO LECHE [HTML]

CAMPOS COLLADO, G BACA HIDALGO, E, Alvarez Torres, E Introducción. Existe un gran debate sobre el consumo de leche y la creencia de que es perjudicial para la salud. Objetivo. Investigar los mitos y realidades sobre el consumo de leche en la edad adulta. Metodología. Revisi&oa...


117. LOS NIÑOS, POBLACIÓN VULNERABLE FRENTE A LOS ALIMENTOS PROCESADOS [HTML]

RODRÍGUEZ BRAÑA, J Molins González, C, Palma García, C Introducción. Según los últimos estudios, el 25% de adolescentes y niños españoles padecen sobrepeso y el 15% obesidad, siendo estas cifras las mayores de los últimos 10 años. Objetivo. ...


118. LOS RIESGOS DE LA DIETA HIPERPROTEICA [HTML]

JARQUE GOMEZ, L Gomez Zaragoza, J, Introducción. La dieta hiperproteica consiste en consumir principalmente alimentos ricos en proteínas, reduciendo la ingesta de azúcares y grasas.  La principal ventaja es que produce una rápida pérdida de peso, la cu...


119. LOS SUPLEMENTOS DE VITAMINA D EN EL EMBARAZO REDUCE EL RIESGO DE ASMA EN LA INFANCIA [HTML]

MOLINS GONZÁLEZ, C Palma García, C, Rodríguez Braña, J Introducción. Los estudios genéticos han demostrado que los polimorfismos en el receptor de la vitamina D están asociados con la susceptibilidad infantil al asma, y por tanto una ingesta adecuada de esta vitamina...


120. MALNUTRICIÓN EN LA VEJEZ [HTML]

GOMEZ MENENDEZ, A Introducción. La vejez supone una serie de cambios fisiológicos, cognitivos y sociales que pueden alterar la dinámica cotidiana del estado nutricional. Objetivo. Conocer los factores relacionados con los problemas nutricionales en la vejez. Metodolog&...


121. MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS EN LA POBLACIÓN TRABAJADORA [HTML]

GAMBOA SORIANO, E Nuñez Dominguez, I, Vázquez Huertas, M Introducción. El sobrepeso y obesidad reduce la esperanza de vida y representa una elevada carga económica para la sociedad. Objetivos. Identificar los principales factores que propician los malos hábitos...


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